根据搜索结果，重庆考厨师证的推荐机构及信息如下：

一、官方认证机构

重庆市职业技能鉴定中心

负责职业技能鉴定工作，提供理论考试组织与实操考核，是权威认证机构。

二、专业烹饪学校

重庆新东方职业学校

- 优势：

- 市级职业技能等级认定机构，涵盖中式烹调师、面点师等多工种多等级认定；

- 设备先进（如4D情景模拟教室、翻锅大厅等），师资团队包含行业专家和资深厨师长；

- 实施半军事化管理，提供就业协议和广泛就业平台；

- 分校覆盖渝北区、南岸区等，方便就近学习。 - 地址：渝北区回兴街道金翠巷16号（渝北校区）、南岸区学府大道1号（南山街道）等。

重庆巴渝职业技术培训学校

- 覆盖川菜、西餐等菜系教学，师资含中国烹饪大师，地址为江北区建新东路7号。

重庆市美食职业学院

- 位于南岸区南山街道，培养餐饮专业人才，具体课程设置需进一步查询。

重庆商务高级技工学校

- 前身为饮食服务技工学校，烹饪专业历史悠久，地址为南岸区学府大道41号。

三、其他推荐机构

重庆旅游学校（大渡口区）：旅游类国办学校，含烹饪专业；

重庆蓝带厨艺学院：

分校提供专业培训；

重庆工程职业技术学院：综合性高校，厨师专业知名度较高；

重庆市巴山广厦酒店管理有限公司：结合酒店管理培训。

四、备考建议

明确需求：

根据职业规划选择考证级别（初级/中级/高级等）；

结合资源：

优先选择设备完善、师资雄厚的学校，如重庆新东方；

实践结合：

建议选择提供酒店实习或就业推荐的学校，提升竞争力。

以上推荐综合了教学实力、就业保障及课程设置等多方面因素，可根据实际情况灵活选择。