在南京考取高级技工证，您可以选择以下地点进行考试：

当地劳动技能鉴定站

高级技工证要在当地劳动技能鉴定站报考，报考一般每年举行两次，通常是在6月份和10月份左右进行考试，考试通过后会统一发证。

当地人力资源和社会保障局

报名地点可可到当地的人力资源和社会保障局或官方网站进行报名； 也可以通过当地劳动技能鉴定站进行报名。

其他职业技能鉴定所

根据提供的信息，江苏省内能够组织技师及以上级别鉴定的职业技能鉴定所可能较少，您可能需要考虑其他地区如湖南长沙的职业技能鉴定所。

建议您提前了解并确认当地的报考地点和考试时间，以便及时报名并参加考试。