单招考试确定专业的步骤如下：

了解招生简章

访问所在地区的教育考试院官网或各招生院校门户，查看高职单招院校网上报名专题页面。

阅读招生简章，了解招生范围、条件以及专业设置。

准备材料

准备个人信息，如身份证、考生号等。

根据目标专业先选定考试类，考试类一旦选定就不可更改。

网上报名

在规定时间内登录当地教育考试院官网或招生院校门户，进入高职单招网上报名专题页面。

注册并登录报名系统，填写个人基本信息，选择报考的学校和类别。

选择专业

根据自己的兴趣、能力和优势，结合专业的就业前景和个人发展规划，选择合适的专业。

考虑专业的教学水平、历史排名、毕业生就业情况以及目标院校的就业地域和重点建设专业。

提交材料

核对个人信息无误后，提交报考信息，并缴纳相应的考试费用。

参加考试

参加由所选院校组织的考试，并等待学校审核材料。

填报志愿

根据考试成绩，按照规定的方式填报志愿。

确认专业

在录取后，再次确认所申请的专业与自己的兴趣和职业规划是否相符合。

建议

提前规划：在报名前，仔细了解各个专业的课程设置和就业前景，结合自己的兴趣和职业规划做出选择。

关注信息：及时关注教育考试院和招生院校的最新通知和公告，确保报名和考试顺利进行。

咨询专业人士：如有条件，可以向学校或招生部门咨询，获取更详细的信息和建议。