关于日语高考试卷哪里最好的问题，以下是一些相关信息：

浙江省

浙江省是唯二可以使用地方卷（包含日语）进行高考的省份之一，其日语高考人数在全国名列前茅。

上海市

上海也是使用地方卷（包含日语）进行高考的省份之一，其日语考试题型较为特殊，增加了听说测试和翻译题型，难度略高于其他地区。

北京市

北京市提供日语高考，且作为对外开放较早的城市，与日本有较多的经济文化交流。

江苏省

江苏省的日语高考人数也较多，2019年日语高考人数为3216人。

广东省

广东省用日语参加高考的人数最多，2019年日语高考人数为9916人，占当年高考总人数的76万。

全国统一命题

除上述地区外，高考日语采用全国统一命题，难度处于日语初级阶段（N3~N2），题型固定，知识点重复且单一。

建议

浙江省和 上海市的日语高考题型较为特殊，难度略高，适合希望挑战高难度考试的学生。

北京市、 江苏省和 广东省的日语高考人数较多，显示出较高的日语学习需求，适合希望在这些地区参加高考的学生。

全国统一命题的地区，难度相对较低，适合基础较好的学生。

根据以上信息，考生可以根据自己的实际情况和目标选择适合的省份进行日语高考。