建筑会计之所以被认为是最难的，主要基于以下几点原因：

业务复杂性和周期长：

建筑行业涉及的项目种类繁多，每个项目都有其独特的财务需求。建筑项目的周期通常较长，这导致会计需要处理跨期的财务数据，增加了账务处理的复杂性。

政策和税务处理：

建筑行业面临的政策和法规要求较多，会计人员需要不断更新相关知识以适应政策变化。此外，建筑会计还涉及到多种计税方法，如一般计税、简易计税、异地预缴等，这些方法的操作较为繁琐。

涉及的专业知识广泛：

建筑会计不仅需要掌握传统的会计知识，还需要了解建筑工程技术和法律知识，以便准确核算工程成本、合同管理、项目结算等。

交易和成本核算复杂：

建筑会计项目较多、周期较长、涉及的交易和成本比较复杂，需要对不同的项目进行分类和核算。

经验要求高：

经验不足的建筑会计在理解建筑会计的基础知识过程中可能会遇到很多困难，需要花费大量时间才能准确理解和解决问题。

综上所述，建筑会计的难度主要在于其业务的复杂性、周期长、政策和税务处理的繁琐性，以及需要广泛的专业知识。要想做好建筑会计，需要不断学习和更新相关知识，积累丰富的实践经验。