根据现有信息，梅州高考试卷的运送流程和目的地可总结如下：

试卷保管与运输

高考试卷在考试前一周左右会被统一送至各地省级教育考试院。这一过程需严格保密，试卷在运输和保管期间属于国家绝密级材料。 - 试卷被封装在密封容器中，通过专用押运车辆（如武警押运车或火车车厢）运输；

- 运输路线和时间均受到严格监控，确保安全性和保密性。

试卷送达目的地

完成所有考试后，试卷会被送至 省级教育考试院，由考试院统一组织评阅和成绩录入工作。考生无法直接接触试卷，所有答题卡在成绩公布前均封存。

注意事项

- 若考生对试卷类型有疑问，需在考试前通过官方渠道确认，考试后不得更改；

- 高中阶段的学习重点应放在知识掌握和能力提升上，而非关注试卷运输细节。

以上信息综合了梅州市教育局的官方通报及高考考务工作的常规流程。