关于中高考哪里的考试卷最难，存在以下几种观点：

江苏省：

江苏的高考试卷被认为是全国较难的试卷之一，尤其是在理科试卷中。江苏卷的特点是题型较少，选择题非常少，这增加了考试的难度。此外，江苏省的教育资源紧张，考生数量众多，竞争异常激烈，因此也被认为高考难度较大。

浙江省：

浙江的高考试卷在理科方面被认为难度较大，尤其是数学和物理科目。

北京市：

北京的高考试卷一直以来都被认为是全国难度最高的试卷之一，尤其是在文科试卷中。

上海市：

上海的高考试卷也被认为是全国较难的试卷之一，尤其是在理科试卷中。

河南省：

河南的高考试卷难度也非常高，属于全国高考难度排行榜的第一梯队。河南考生面临巨大的竞争压力，因为本省优质高校数量有限，录取率较低。

河北省：

河北省的高考难度也较高，尤其是理科试卷。河北省的高考报名人数较多，高分考生数量也较多，这与衡水中学等顶尖学校的存在有关。

山东省：

山东的高考试卷难度也较大，常被认为是全国较难的试卷之一。

湖北省：

湖北的高考试卷难度也较大，属于全国较难的试卷之一。

综合以上信息，可以得出以下结论：

江苏省和 浙江省的试卷在文科和理科方面都被认为难度较大，尤其是江苏省，其试卷设计较为灵活，考察学生的综合能力。

北京市和 上海市的试卷在文科和理科方面都被认为难度较高。

河南省和 广东省的试卷难度也极大，考生数量庞大，竞争异常激烈。

因此，从整体难度来看，江苏、浙江、北京和上海的高考试卷可以被认为是全国较难的试卷之一。