根据搜索结果，江西单招考试中相对较易报考的学校及专业推荐如下，综合多个权威来源整理如下：

一、综合类推荐院校

九江职业大学

- 位于庐山脚下，设有14个二级院部，47个专业，覆盖建筑、机械、护理等方向，合作办学机制完善。

- 护理学、机械设计制造及其自动化等专业录取率较高。

江西现代职业技术学院

- 隶属省建材集团，占地面积500余亩，设有材料与能源、机械、信息工程等10个二级分院，实训设备价值1.5亿元。

- 中等职业教育到本科的衔接优势明显，就业方向覆盖建材、交通、旅游等领域。

江西信息应用职业技术学院

- 以信息技术为特色，提供计算机科学与技术、电子信息工程等专业，注重政行企民协同育人。

二、高职特色院校

江西交通职业技术学院

- 交通工程、汽车运用等专业实力强，与多家交通企业合作，提供订单式培养。

江西财经职业学院

- 财经类专业优势显著，会计、金融等省级示范专业，毕业生就业率高。

江西外语外贸职业学院

- 外语外贸人才培养特色突出，是江西省唯一以该领域为主的高职院校。

三、其他推荐院校

江西农业科学院（农业类）：动物科学、水产养殖学等专业录取门槛较低。

景德镇陶瓷职业技术学院：

陶瓷艺术、工艺设计等专业与地方产业紧密对接。

四、报考建议

明确专业方向：

根据兴趣和职业规划选择考试类（如文化课/专业课），并筛选对应院校的专业。

参考录取数据：

2025年部分院校如九江职业大学、江西现代职业技术学院的录取分数线及位次可作为参考。

关注招生计划：

部分院校有中专部或合作办学项目，可结合自身情况选择。

以上推荐综合了学校实力、专业特色及录取数据，考生可根据实际情况调整选择。