高考试卷的难度因地区而异，但根据多个来源的信息， 江苏省和河南省的高考试卷难度普遍被认为较高。

江苏省

江苏省的高考试卷被认为是全国较难的试卷之一，尤其是在理科试卷中。

江苏卷的特点是题型较少，选择题非常少，这增加了考试的难度。

江苏的教育竞争非常激烈，试卷难度也相对较高，题目设计较为灵活。

河南省

河南省的高考难度极大，考生数量庞大且竞争激烈，被誉为“地狱模式”。

河南省的考生面临巨大的竞争压力，因为本省优质高校数量有限，录取率较低。

河南省的高考试卷难度也非常高，属于全国高考难度排行榜的第一梯队。

北京市

北京的高考试卷一直以来都被认为是全国难度最高的试卷之一，尤其是在文科试卷中。

上海市

上海的高考试卷也被认为是全国较难的试卷之一，尤其是在理科试卷中。

浙江省

浙江的高考试卷也被认为是全国较难的试卷之一，尤其是在理科试卷中。

河北省

河北省的高考难度也较高，尤其是理科试卷。

山东省

山东省的高考难度也较大，常被认为是全国较难的试卷之一。

湖北省

湖北的高考试卷难度也较大，属于全国较难的试卷之一。

综合以上信息，江苏省和河南省的高考试卷难度相对较高，尤其是江苏省，其试卷设计较为灵活，考察学生的综合能力。而河南省由于考生数量庞大且优质高校资源稀缺，使得高考难度非常大。因此，可以得出结论， 江苏省和河南省的高考试卷难度在全国范围内属于较高水平。