最后一个字是「知」的成语主要包括以下五类，按常见程度排序：

妇孺皆知

指妇女小孩都知道，形容非常普及的事物。

尽人皆知

所有人都知道，强调广泛传播。

众所周知

大家普遍知道，常用于强调常识性事实。

可想而知

通过推想可知结果，多用于预测或推断。

冷暖自知

自身能体会冷暖，比喻只有当事人清楚实际情况。

其他常见成语：

格物致知（通过研究事物原理获得知识）

未卜先知（预知未来）

一无所知（完全不知道）

以上成语均符合最后一个字为「知」的条件，可根据具体语境选择使用。