在中国的大学语言考试中，通常会测试考生的普通话水平和理解能力，而不会特定测试某一地方言。这是因为普通话是中国的官方语言，考试旨在评估学生是否能够在官方语言环境中有效沟通。然而，了解一些中国方言的特点对于理解中国的地域文化和语言多样性是有帮助的。

潮汕话：

潮汕话是中国最古远的方言之一，有18个声母、61个韵母、8个声调，保留了许多古汉语的特征。

客家话：

客家话是中国南方广东、福建、江西、台湾等地的一种方言，属于汉藏语系汉语族内的一种声调语言。

粤语：

粤语也被称为广东话，是中国广东地区最常见的语言，特别是在广州珠三角地区使用。

闽南话：

闽南话难度较高，与普通话差异较大，即使长时间在福建生活，也难以完全理解。

温州话：

温州话被认为是难度很大的方言，甚至有些学生表示听温州人说话像是听外语。

吴话：

吴话是中国南方的一种方言，主要分布在江苏、浙江一带。

湘语：

湘语是湖南地区的主要方言。

赣语：

赣语是江西地区的主要方言。

自贡方言：

自贡方言是四川自贡地区的一种方言，有其独特的表达方式和词汇。

萧山方言：

萧山方言是浙江萧山地区的一种方言，具有独特的地域文化特色。

天水话：

天水话是甘肃天水地区的一种方言，有其独特的发音和词汇。

河南话：

河南话是河南省内的主要方言，以郑州话为代表。

吴语：

吴语是长江下游地区的一种方言，包括苏州话、上海话等，以其软糯婉转的发音特点著称。

这些方言各有其独特的特点和魅力，了解它们有助于更好地理解中国的语言和文化多样性。