农谚包含的物候知识主要通过观察自然现象（如动物行为、天气变化、植物生长等）来预测季节更替和农事活动。以下是典型分类及实例：

一、动物行为预示天气

雨中闻蝉叫，预告晴天到

蝉鸣声出现前通常气压升高，雨后天气转晴。

麻雀囤食要落雪

麻雀提前储备食物应对严寒，预示即将下雪。

燕子低飞要落雨

燕子因气压变化降低飞行高度，常伴随降雨。

二、动物活动与农事关联

蚂蚁垒窝要落雨

蚂蚁筑巢行为反映湿度变化，雨前湿度增大。

猪衔草，寒潮到

猪类觅食行为预示冷空气南下。

鸡迟宿，鸭欢叫，风雨不久到

家禽行为变化（如鸡睡晚、鸭叫欢快）提示天气变化。

三、植物生长与农时指导

杏花开了，赶快耕地

杏花开放是春季农耕开始的信号。

桃花开了，种谷子要抓紧

桃花盛开期是播种谷物的适宜时机。

四、天气现象与农谚

鱼跳水，有雨来

鱼类异常游动（如跳入水中）常预示降雨。

天上钩钩云，地上雨淋淋

钩状云出现后不久可能降雨。

五、节气与农谚

清明早，小满迟，谷雨种棉正适时

通过节气判断播种时间，如谷雨是棉花播种的关键期。

总结：

农谚中的物候知识通过长期观察自然现象总结规律，帮助古人合理安排农事活动。现代物候学进一步系统化研究这些规律，为农业生产提供科学依据。