根据搜索结果，关于初一学生可能接触的杏子诗句，整理如下：

《四时田园杂兴·其二十五》——范成大

"梅子金黄杏子肥，麦花雪白菜花稀。"

描述了初夏田园中杏子与麦花、菜花交织的丰收景象，语言生动，适合初中生理解田园生活。

《诉衷情·出林杏子落金盘》——周邦彦

"出林杏子落金盘。齿软怕尝酸。"

通过杏子成熟后的形态与口感，隐喻人生遗憾，语言含蓄，适合培养文学鉴赏能力。

《蝶恋花·雨霰稀疏经泼火》——苏轼

"杏子梢头香蕾破。淡红褪白胭脂涴。"

以杏花初绽的细腻描写，展现春日生机，适合初中生感受自然之美。

《浣溪沙》——欧阳修

"叶底青青杏子垂。枝头薄薄柳绵飞。"

通过杏花与柳絮的对比，营造清新意境，语言简洁明快，适合基础语文学习。

说明：

以上诗句均出自宋代及之前的经典作品，内容涵盖田园风光、人生哲理等主题，语言风格适合初中生阅读。若需进一步拓展，可结合具体教材内容选择。