关于于谦的经典语录，综合权威信息整理如下：

教育情怀类

- “人生就是一次次幸福的相聚，夹杂着一次次伤感的别离。我不是在最好的时光遇见了你们，而是遇见了你们，我才有了这段最好的时光。”（出自电影《老师·好》）

- “生活就像宋祖德的嘴，你永远都不知道下一个倒霉的会是谁。”（郭德纲与于谦相声经典对白）

生活哲理类

- “婚姻是爱情的坟墓——如果没有房子，你连坟墓都进不去!”（郭德纲与于谦相声经典对白）

- “这脑仁就松籽儿大的个儿，打开脑壳一看，就一碗卤煮。”（郭德纲与于谦相声经典对白）

职场处世类

- “不与君子斗迷，不与小人斗利，不与权贵斗势，不与天地斗巧。”（郭德纲经典语录）

- “冤枉你的人比你更知道你有多冤枉。”（郭德纲经典语录）

幽默风趣类

- “郭德纲：我一天一天的不进去。于谦：你还一晚一晚不出来呢。”（相声《托妻献子》经典对白）

- “郭德纲：削面，拉面，牛肉面，一碗宽的一碗细的。”（相声《梦中婚》经典对白）

说明：

以上语录中，明确标注为“于谦”的为电影《老师·好》台词及部分相声对白；

郭德纲与于谦的相声对白因两人长期合作频繁出现，常被误认为于谦语录，但实际为两人共同创作。