根据权威资料,以下是10种下奶汤的推荐做法,分五类整理:
一、鲫鱼类汤品
木瓜鲫鱼汤 - 材料:鲫鱼1条、木瓜300g、姜、料酒、盐
- 步骤:木瓜切丁、鲫鱼煎至两面金黄后与姜、料酒同煮25分钟,再加入木瓜焖15分钟调味。
鲫鱼豆腐汤
- 材料:鲫鱼、豆腐100g、葱姜
- 步骤:鲫鱼去腥后煎至金黄,加开水煮沸后下豆腐,小火煮20分钟加盐、香油。
通草鲫鱼汤
- 材料:鲫鱼、通草、姜
- 步骤:鲫鱼煎后与通草同煮,可消肿利水、通乳,适合乳汁少、水肿的妈妈。
二、木瓜类汤品
木瓜牛奶汤
- 材料:木瓜、牛奶、红枣、银耳、枸杞
- 步骤:木瓜、银耳、枸杞煮20-30分钟,加牛奶搅拌后加热。
木瓜花生鸡脚汤
- 材料:木瓜、鸡脚、花生
- 步骤:鸡脚焯水后与花生、木瓜同煲20分钟,加盐调味。
三、其他经典汤品
丝瓜鸡蛋汤
- 材料:丝瓜、鸡蛋、虾皮
- 步骤:丝瓜炒虾皮后加水煮,加鸡蛋煮10分钟调味。
五红汤
- 材料:红豆、红枣、枸杞、花生、红糖
- 步骤:五红煮1小时,加红糖调味,补气血、促进乳汁分泌。
四、高营养搭配汤品
猪骨莴笋汤
- 材料:猪骨、莴笋、姜、料酒
- 步骤:猪骨焯水后与莴笋同炖,浓香下奶。
莲藕排骨汤
- 材料:排骨、莲藕、葱姜
- 步骤:排骨焯水后与莲藕同炖,软烂入味。
五、产后恢复期汤品
红枣枸杞小米粥
- 材料:红枣、枸杞、小米
- 步骤:小米煮粥,加红枣、枸杞调味,滋补气血。
注意事项:
前两周建议选择清淡汤品(如丝瓜鸡蛋汤、木瓜银耳汤),避免油腻;第三周后可适当增加猪骨、排骨等高蛋白汤品。- 乳汁充足后需配合吸乳,避免堵奶。