酿酒师资格证书的考试地点和报名方式如下：

官方授权机构

酿酒师证书需要通过官方授权的机构进行报名，个人无法直接报考。

报考机构会在报名后通知考生具体的考试时间和地点。

职业技术学校或酒业企业

考试地点一般在当地的职业技术学校、酒业企业或考试中心进行。

职业技能鉴定中心

酿酒师资格证可以在当地的职业技能鉴定中心进行报名和考试。

行业协会

考生可以向当地的酒类行业协会或食品工业协会咨询，了解他们是否提供酿酒师证的报考服务。这些协会通常会与相关的报考机构建立合作关系，为考生提供便捷的报考渠道。

专业培训学校

酿酒师证也可以通过专业的培训学校进行报名和考试。选择正规的教育培训机构，因为国家一些非专业性统考的证书都没有报名入口，都是事业单位和教育机构合作才能取得证书。

在线报考

部分情况下，酿酒师证也可以在网上进行报名。考生可以通过网上搜寻相关的报考机构信息，找到能够报考酿酒师证的正规机构，并在其官方网站上完成报名流程。

建议

选择正规渠道：由于酿酒师证书是行业内唯一国家法定证书，建议通过官方授权机构、职业技术学校、酒业企业、职业技能鉴定中心、行业协会或专业培训学校等正规渠道进行报名和考试，以确保考试的合法性和有效性。

提前准备：报名后，考生需要了解并参加相应的培训课程，掌握酿酒知识，做好充分的考试准备，以提高通过率。