在开封考取技工证，您可以选择以下几种途径进行考试报名：

当地人力资源和社会保障局

这是最常见的报名地点，可以报名参加技工证考试。您可以通过访问当地人力资源和社会保障局的官方网站或直接咨询，获取考试通知，包括考试时间、地点和报名方式。

职业技能鉴定中心

职业技能鉴定中心是专门负责职业技能鉴定的机构，您可以在这些机构报名参加培训，并通过它们进行考试。

劳动技能鉴定网站

您可以在当地的劳动技能鉴定网站上进行报名，进行注册、填写并提交报考信息，之后还需进行网上缴费和培训。

应急管理局认可的培训机构

对于某些特定工种，如电工证，您需要找到开封市应急管理局认可的培训机构进行报名，这些机构会提供理论和实操的培训，并在培训结束后组织考试。

住房和城乡建设部门所属的相关培训学校

这类学校可以培训并考核建筑技工证，证书由住房和城乡建设部门核发。

行业的职业技能鉴定中心或相关考试机构

例如，电工证书可以在电力行业的职业技能鉴定中心考取，焊工证书可以在焊接行业的考试机构考取。

建议您根据自己打算考取的技工工种和级别，选择最便捷的报名途径，并通过官方渠道或相关机构的网站获取最新的报名信息和流程。同时，提前参加培训可以帮助您更好地准备考试。