学烹饪技术培训后，可以通过以下途径进行考试：

山西盛世成人社会培训中心：

提供烹饪技能学习和考证平台，学员可以在此学习最新的烹饪理念和创新技术，并进行考试。

劳动技能鉴定中心：

可以前往当地的劳动技能鉴定中心进行报名，参加理论和实操考试。

专业厨师学校：

许多专业厨师学校提供烹饪培训课程，并帮助学员考取厨师证。学员可以系统学习烹饪理论及实操技巧，并有机会参加考前集中培训。

地方烹饪学校或职业培训中心：

这些机构也提供厨师证考试服务，学员可以在此进行报名。

餐饮培训机构：

可以到当地的餐饮培训机构进行报名，在学习技术的同时考取厨师证。

正规烹饪学校：

如北京新东方烹饪学校、上海蓝带厨艺学院等，提供从初级到高级的烹饪课程，并帮助学员考取厨师证。

技工学院：

如广州白云工商技师学院，烹饪专业与业界合作紧密，提供实习和就业机会，也可以进行厨师证的考试。

职业培训机构：

提供短期或特定技能的培训课程，注重实际操作能力培养，也可以进行厨师证的考试。

酒店和餐厅学徒制：

在实际工作环境中学习，直接接触行业标准和工作流程，有些情况下也可以进行厨师证的考试。

地方烹饪协会或人力资源和社会保障局：

可以在当地的餐饮协会或者人力资源和社会保障局考试中心报名参加考试。

专门的考试中心：

有些地区还设有专门的考试中心，专门负责各类厨师证的认证考试。

在线培训及考试：

部分培训机构提供在线教学培训及考证服务，包括一对一辅导和推荐工作等。

建议选择正规的培训机构或学校进行学习，并了解当地的考试要求和流程，以便顺利考取厨师证。