在梅州，科目三考试可以在 梅县区、大埔县和五华县的考场进行。具体选择哪个考场参加考试，建议考虑以下因素：

地理位置：

选择离自己居住地较近的考场可以减少交通时间和压力。

考场设施：

每个考场都配备了专业的教练和必要的设施，但具体条件可能有所不同，建议提前了解。

考试路线：

有些考场可能提供多条考试路线，选择路线较为简单的考场可能会更容易通过考试。

根据以上信息，五华的转水考点被一些学员认为较好考，因为路线简单且社会车辆较少，适合新手考试。此外，畲江科目三考场也提供了三条考试路线，每天最多可服务600名学员。

建议提前咨询当地的车管所或驾校，了解最新的考场信息和考试安排，以便做出最佳选择。