“伊人似水”是一个 形容女人柔情似水的成语。这个成语最早见于《诗经》中的《蒹葭》一诗，原文是“所谓伊人，在水一方”，意指所思念的那个人，心里面想她像水一般。

此外，“伊人”这个词也常用来指代意中人，所爱的人。这个成语通过比喻的手法，将女性的柔情与水的柔和、流动相结合，形象地表达了女性温柔、美好的形象。

综上所述，“伊人似水”这个成语用来形容女性温柔似水，具有美好的形象和情感内涵。