以柔克刚的古诗有以下几句：

何意百炼刚，化为绕指柔。

天下莫柔弱于水，而攻坚强者莫之能胜。

柔之胜刚，弱之胜强，天下莫不知，莫能行。

冰冻三尺非日寒，为山九仞岂月攒。流水虽小石必穿，绳子柔软木竟断!

滴水能把石穿透，万事功到自然成。滴水能把石穿透，梅花香自苦寒来。

守柔曰强。

弱之胜强。

这些诗句都表达了以柔克刚的哲学思想，强调了柔弱可以战胜刚强的道理。