《鱼我所欲也》这篇文章的语言具有以下几个显著特点：

逻辑严密，雄辩有力：

文章从多个角度论证了“舍生取义”这一中心论点，逻辑清晰，层层递进。通过正反对比和举例论证，使观点更加鲜明且具有说服力。

善用比喻和举例：

文章开篇即以鱼喻生，以熊掌喻义，形象地引出了中心论点。接着，通过“行道之人不受呼尔之食”和“乞人不屑蹴尔之食”等例子，进一步阐述了舍生取义是人共有的本心。

排比和对仗工整：

文章中多次使用排比句式，增强了语言的气势和感情，显示出说话人的义正词严和理直气壮。

对比鲜明：

通过正反对比，文章深刻地阐述了“义”重于“生”的道理。例如，通过假设没有比生命更为可贵的东西和没有比死更为可恶的事情，来强调在面对利益与责任时应有的选择。

语言简练，气势充沛：

孟子的文章语言简练，但气势充沛，能够迅速传达出核心观点，引发读者的共鸣和思考。

富含哲理：

文章不仅是对“舍生取义”这一道德标准的论述，更是对人生价值、生死观的深刻反思，具有很高的思想性和启发性。

综上所述，《鱼我所欲也》这篇文章的语言以逻辑严密、比喻生动、对比鲜明、气势充沛和富含哲理为主要特点，使其成为一篇具有高度思想性和说服力的经典之作。