“令人不可思议”不是病句。该短语结构完整，语义明确，符合汉语表达习惯。具体分析如下：

短语结构

“令人”是使令动词，表示“使……”的意思，后接宾语“人”，构成“令人+宾语”的递系式结构。此时“人”既是“令”的直接宾语，又作为后续成分（如补语）的主语。

语义解析

当“不可思议”作为补语时，其主语通常为“某件事”（如“某人的行为”“某自然现象”），表示“无法被想象或理解”。例如：“他的创意令人不可思议”，这里“不可思议”描述的是“创意”本身，符合汉语表达逻辑。

与“能/可”的区别

该短语与“能/可”结构类似，但“能”表主动（如“能食”指人能吃），“可”表被动（如“可食”指东西能被吃）。“令人”作为使令动词，自然引出被动意义，因此“令人不可思议”表达“某事无法被理解”的被动含义。

综上，“令人不可思议”是正确且规范的汉语表达，不属于病句范畴。