师徒结对时，选择合适的花卉作为礼物可以表达徒弟对师傅的敬意和祝福。以下是一些建议：

君子兰：

君子兰的花语是谦谦有礼、温和有礼、有才而不骄、得志而不傲，象征着师傅的高尚品质和成功者的风范。

百合：

百合花象征纯洁和高贵，适合送给师傅，尤其是纯白色的百合花束，能够传达出对师傅温和善良品质的赞美。

玫瑰：

如果师傅是女性，玫瑰花是一个很好的选择，尤其是玫瑰，象征着温柔和祝福，不会招致双方的误解。

向日葵：

向日葵寓意着热情和阳光，适合送给热情奔放、开朗活泼的师傅，能够带来积极的能量和快乐的心情。

康乃馨：

康乃馨象征热情、魅力和真情，适合送给年长的师傅或作为感谢的象征。

综合考虑，可以根据师傅的性别、性格特点以及师徒关系的具体情况来选择合适的花卉。例如，如果师傅是男性且性格较为严肃，君子兰和向日葵都是不错的选择；如果师傅是女性且性格温柔善良，百合和玫瑰则更为合适。