情商高怼人的说话技巧主要包括以下几种：

顺水推舟式：

在遇到有人嘲讽你的时候，可以试着从他的话意里进行延展，顺着他的话说下去。例如，有人说你“你怎么一副没见过世面的样子呢？”你可以回答：“要不然我怎么能遇见你呢？”或者“世界有很多面，海纳百川，有容乃大，才叫真见过世面。”

反问式：

在遇到他人的嘲讽或讥讽时，可以先反问，按照他的话题投射回去。例如，有人说你“你格局太小了”，你可以回答：“你格局大，借我点钱？”

借势：

在听到他人的恶言恶语时，先学会调和自己的心态，不受情绪控制。例如，有人说你“脑子是个日用品，希望你不要把它当成装饰品”，你可以回答：“就算我浑身缺点，也不用你来指指点点。”

幽默式：

用幽默的方式化解尴尬。例如，有人总爱吹牛说自己啥都懂，你可以回答：“哇塞，你真是个全才啊!啥都知道。那你肯定也知道，世界上什么最多？答案就是你的脸皮最多!”

转移话题：

用转移话题的方式来避免冲突。例如，有人抱怨自己多辛苦多累，你可以说：“哎呀，你真是辛苦啦!但你知道吗？你的抱怨声比蜜蜂的嗡嗡声还烦人。”然后转移话题：“你别这样嘛，要不我给你讲个笑话？”

礼貌回怼：

在回怼时保持礼貌，但也要表达自己的观点。例如，相亲对象说：“听说做设计都是抄啊!”你可以回答：“是呀，不过抄也要有水平抄，如果像你这种门外汉的话想抄也找不到地方抄，你说呢？”

不卑不亢：

在怼人时保持自己的尊严和原则。例如，有人嫉妒你说：“你真是年少有为呀？”你可以回答：“哎，我只是运气好而已!”或者“跟你待久了，能不优秀嘛!”

讽刺式：

用讽刺的方式回击，但要注意分寸。例如，有人总爱抱怨，你可以说：“哎呀，你真是辛苦啦!但你知道吗？你的抱怨声比蜜蜂的嗡嗡声还烦人。”

这些技巧可以帮助你在面对他人无礼或挑衅时，既表达了自己的观点，又保持了自己的高情商和尊严。