美国人在墙壁里弄一个烧火的壁炉的原因主要有以下几点：

历史与传统：

壁炉是欧美很多国家的传统，有着悠久的历史。在早期，由于没有现代的供暖设备，壁炉成为了家庭取暖的重要方式。

实用性：

美国很多地区的气候较冷，尤其是北部地区。壁炉能够提供持续的热量，帮助家庭在寒冷的冬季保持温暖。

能源来源：

美国森林资源丰富，木材是常见的家庭取暖燃料。壁炉使用木材作为能源，既环保又经济。

家庭聚会：

壁炉旁常常是家庭成员聚集、交流感情的地方。在寒冷的天气里，一家人围坐在壁炉前，既能取暖又能享受家庭的温馨。

氛围营造：

壁炉的火焰和热量能够营造出独特的家庭氛围，增加居家的舒适感。有些家庭还会安装假壁炉，以增加装饰效果和氛围。

综上所述，美国人喜欢在墙壁里弄一个烧火的壁炉，既是因为其历史与传统，也是因为其实用性和能够带来的温暖与家庭氛围。