“花看半开，酒饮微醺”出自 《菜根谭》，意思如下：

花看半开：

欣赏花时，最好在花含苞待放之时。半开的花正处于蓬勃绽放的过程中，有着含蓄的美和无尽的期待。若等到花完全盛开，便离凋谢不远了。

酒饮微醺：

饮酒时，最好达到微醺的状态。微醺既能让人感受到酒的美妙与放松，又不会因过度饮酒而失态或伤害身体。

这句话启示我们在生活中对待各种事物都要把握好一个“度”，不过分追求极致，留有余地，才能享受到更长久、更美好的体验，避免因过度而带来的不良后果。