八月份是夏季农作物丰收的重要时段，不同地区因气候条件差异，收获的农作物种类也有所不同。以下是八月份常见的收获农作物及地区分布：

一、粮食作物

绿豆

- 成熟时间：

8月上旬开始采收，此时豆角变硬且含水量降至30%左右

- 种植周期：春播4月下旬至5月，夏播5月下旬至6月

玉米

- 成熟时间：

夏播玉米在7-8月成熟，秋播玉米则推迟至9-10月

- 特点：耐旱、耐贫瘠，需待苞叶干枯、籽粒乳线消失时采收

水稻（南方早稻）

- 成熟时间：

8月初可收割，属于双抢作物

- 特点：需充足水分和高温，适合长江中下游平原种植

马铃薯

- 成熟时间：

8-9月收获，此时块茎充分膨大

- 特点：全球重要粮食作物，与小麦、稻谷、玉米并称“五大作物”

二、经济作物

番茄

- 成熟时间：

6-8月，不同地区略有差异

- 特点：喜温需肥，需排水良好的土壤

西瓜

- 成熟时间：

6-9月，8月为盛产期

- 特点：果大甜多，适合露天种植

花生

- 成熟时间：

6-8月

- 特点：需温暖湿润环境，花果期集中

三、蔬菜类

白菜

- 成熟时间：

8-10月，北方需选择早熟品种

- 特点：耐储藏，适合双抢种植

萝卜

- 成熟时间：

8-11月，需充足光照

- 特点：生吃、炒食、腌制多样

菠菜

- 成熟时间：

7-8月，适合菜地边角种植

- 特点：生长周期短，清炒营养高

四、其他特色作物

黄瓜：早熟品种42天左右可采收，适合无限生长型

樱桃萝卜：单茬种植，8月可多次收获

总结

八月份农作物丰收以粮食作物和经济作物为主，南方早稻、玉米、绿豆，北方春播马铃薯、白菜，以及西瓜、番茄等应季蔬果表现突出。种植时需结合地区气候特点选择品种，并注意合理密植与病虫害防治。