不可数名词作主语时，谓语动词的数需要根据具体语境来决定，以下是详细说明：

一、谓语动词的数

单数谓语

不可数名词作主语时，谓语动词通常用单数形式。例如：

- Water is essential for life.

- The weather in this region is very dry.

特殊结构中的复数谓语

当不可数名词与形容词（如"good"）及另一个名词（如"taste"）构成"adj. + and + adj. + 不可数名词"结构时，谓语动词用复数。例如：

- Good and bad taste are inculcated by example.

二、其他注意事项

量词的使用

不可数名词前通常需搭配量词（如a glass of, a bottle of）表示数量，此时量词与名词构成短语作主语。例如：

- A cup of coffee can wake you up.

冠词的禁忌

不可数名词前一般不加不定冠词（a/an），若需特指需用定冠词the。例如：

- The news of the accident shocked everyone.

单复数转换

若不可数名词指代不同类别的物质（如"fish"表示不同种类的鱼），则谓语用复数。例如：

- The fish in the aquarium are very colorful.

三、错误用法示例

错误：

Water are important.

正确：Water is important.

通过以上规则，可以系统掌握不可数名词作主语时的谓语动词用法。