一、荔枝相关

《食荔枝》- 苏轼

“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

以夸张手法表达对荔枝的痴迷，展现岭南风土人情。

《过华清宫绝句三首》- 杜牧

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”

通过送荔枝的典故，隐晦批评唐玄宗荒废朝政，同时凸显荔枝的珍稀与美味。

二、猪肉相关

《猪肉颂》- 苏轼

“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。”

以诗赞猪肉烹饪技艺，成为后世烹饪理论的经典范本。

《老饕赋》- 苏轼

“尝项上之一脔，嚼霜前之两螯。烂樱珠之煎蜜，滃杏酪之蒸羔。”

通过细腻描写，展现苏轼对食材搭配的独到见解。

三、鳜鱼相关

《渔歌子·西塞山前白鹭飞》- 张志和

“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”

以清新笔触描绘江南水乡生态，成为清蒸鳜鱼的代表性诗句。

四、其他经典

《江上渔者》- 范仲淹

“江上往来人，但爱鲈鱼美。”

简洁明快，成为清蒸鲈鱼的最佳广告语。

《惠崇春江晚景》- 苏轼

“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

点明河豚时令特征，展现苏轼对食材时令把握的精准性。

五、其他美食相关

《初到黄州》- 苏轼：

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”

以景写食，表达贬谪黄州后的豁达心境。- 《老饕赋》- 苏轼：

描写多种珍馐，如“蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟”，展现其饮食哲学。- 《陪郑广文游何将军山林》- 杜甫：

“鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”

以清新笔触描绘山野菜羹，体现杜甫对自然食材的尊重。

这些诗词通过生动的意象和精湛的技艺描写，展现了中华饮食文化的博大精深。若需进一步了解具体烹饪方法或食材背景，可结合诗题进行深入研究。