苏轼的中年外貌特征在历史记载、诗词作品及艺术形象中均有体现，综合多来源信息可总结如下：

一、核心面部特征

高颧骨与长脸型

苏轼自嘲“天平地阔路三千，遥望双眉云汉间”，其脸型以高颧骨为显著特征，与同时代孔武仲、米芾等人的描述一致。这种脸型在《传神记》中也有记载，后世画家如李公麟、赵孟頫的画作中均有所体现。

双目明亮与眉毛细长

孔武仲在《谒苏子瞻因寄》中称其“紫瞳奕奕双眉垂”，米芾的《苏东坡挽诗五首》也形容其“方瞳正碧貌如圭”，展现了其眼神的锐利与眉毛的浓密。

胡须稀疏

苏轼自嘲“小人樊须也”，其胡须并不茂密，仅在右颊有少量胡须，李公麟的《扶杖醉坐图》和赵孟頫的《赤壁赋》卷首小像中均有体现。

二、身材与气质

中等偏上身材：

成年后身高约七尺（1.68-1.75米），步入中年后略显富态，但步履从容。

儒雅气质：无论是在诗词中“疏眉凤眼，秀摄江山”的描绘，还是艺术作品中“神采飞扬”的形象，均体现了其儒雅脱俗的气质。

三、历史与艺术的差异

历史记载的局限性

苏轼本人对容貌的描述多侧重气质而非具体特征，如“目若新生之犊，身如不系之舟”，这种主观表达导致后世对其外貌的想象空间较大。

艺术作品的再创作

不同画家根据时代审美和创作意图对苏轼形象进行了再创作。例如，宋代的李公麟因与苏轼长期交往，其《扶杖醉坐图》被公认为最接近其真实面貌；元代赵孟頫的《赤壁赋》卷首小像则融合了文人意趣。

综上，苏轼中年形象以高颧骨、长脸、疏须为显著特征，兼具文人风骨与艺术感染力，历史记载与艺术形象共同构建了其独特的“东坡美学”。