帮别人倒红酒时，遵循规范姿势和礼仪不仅体现了尊重，还能确保倒酒过程优雅且避免浪费。以下是具体规范：

一、倒酒前准备

酒瓶处理

- 用干净纸巾擦拭瓶口，避免杂质污染。

- 若需控制温度，可用餐巾包裹酒瓶。

酒杯准备

- 选择合适酒杯（红酒杯通常为高脚杯），确保杯身干净。

二、倒酒操作规范

站立姿势

- 侧身站在客人左侧，身体略微倾斜，右臂自然弯曲支撑于背部，左手托住酒瓶底部，右手握住瓶颈。

- 避免将瓶口直接接触桌面，防止酒体摆动影响品鉴。

倾斜角度与流速

- 将酒瓶倾斜约45度角，使酒液缓慢沿杯壁流入，避免飞溅。

- 控制流速，确保每次倒入约1/3杯容量（酒杯肚最宽处）。

倒酒动作

- 保持瓶口与杯口距离1-2厘米，避免直接接触。

- 倒酒时动作要轻缓，避免发出过大声响。

三、倒酒礼仪要点

顺序与位置

- 先为主人或重要客人斟酒，再依次为其他宾客服务。

- 倒酒时让每位客人都能看到酒标，增加仪式感。

倒酒量

- 红葡萄酒通常倒入杯子的1/3满，白葡萄酒2/3，香槟酒1/3。

- 若使用醒酒酒（如香槟），可先倒1/3后旋转瓶身立起继续倒酒。

后续处理

- 倒酒后迅速将瓶口转半圈并向上倾斜，防止酒滴漏出。

- 用干净餐巾擦拭瓶口，避免残留。

四、特殊注意事项

温度控制：

红葡萄酒需冷藏，倒酒时可包裹餐巾减少热量传递。

携带规定：红酒属于允许携带上地铁的物品（酒精度≤12%vol）。

通过规范操作与礼仪，既能展现专业素养，又能提升品酒体验。