红酒在常温下存放14年是否还能饮用，需结合具体情况综合判断，主要考虑以下因素：

一、红酒的类型与品质

普通葡萄酒

普通葡萄酒在常温下存放14年后，通常仍可饮用，但口感和风味会显著下降，可能变得平淡无味。

优质葡萄酒（如干红、干白）

若储存条件得当（如恒温、避光、密封），部分优质葡萄酒可陈放数十年仍保持可接受的风味，但超过10年后品质可能开始明显减弱。

特殊酒类（如列级庄）

十年以上的列级庄等顶级葡萄酒可能进入“垃圾口感”阶段，但个别顶级酒款在极佳储存条件下可陈放更久。

二、影响品质的关键因素

储存条件

- 温度：

5-20℃为理想范围，过高会加速氧化（如超过25℃），过低则可能使酒进入休眠期。

- 光照与振动：需避光保存，震动可能影响酒体稳定性。

- 密封性：未开封的葡萄酒可保存更久，开封后建议在2-3年内饮用完毕。

时间因素

超过10年后，红酒可能因氧化、微生物污染或风味耗竭而不再适合饮用，但具体时间因酒款和储存条件而异。

三、饮用建议

口感评估：

若红酒仍具果香、单宁平衡且无异味，可少量尝试；若出现醋酸味、霉味或浑浊，则不建议饮用。

优先选择：未开封的优质红酒建议在5-10年内饮用完毕，以保留最佳风味。

安全提示：若红酒已开封或储存不当，即使未变质，也可能存在健康风险，建议通过专业机构检测后决定。

综上，14年陈放的红酒能否饮用需结合酒款、储存条件及实际品质判断，但普遍建议优先选择适饮期内的红酒。