很抱歉，您的问题中提到的“葡萄酒瓶高度一般多少度”可能存在表述偏差。根据搜索结果，葡萄酒瓶的常见高度信息如下：

标准红酒瓶高度

- 315毫米（约12.5英寸）：

这是最常见的红酒瓶尺寸，容量为750毫升，适用于大多数葡萄酒。 - 其他常见尺寸：包括300毫米（500ml）、330毫米（约13英寸）等，常见于特定产区或特殊设计。

起泡酒与香槟瓶

- 虽然起泡酒（如香槟）瓶身较厚以支撑气泡压力，但容量仍以750毫升为标准，瓶高通常在300-330毫米之间。

波尔多与勃艮第等产区特色

- 波尔多酒瓶高度约322毫米，勃艮第酒瓶高度约289毫米，属于细分市场的特殊规格。

总结：

葡萄酒瓶高度无“度数”概念，您可能想询问的是“容量”或“标准尺寸”。标准红酒瓶高度以315毫米（750ml）为主，其他类型酒瓶高度因容量和设计差异略有不同。