关于“18罗汉酒”的定义，需根据具体语境区分两种不同类型的酒款：

一、汾酒十八罗汉

酒类属性

属于中国清香型白酒，由杏花村汾酒厂酿造，采用传统工艺与现代技术结合，以高粱、大麦等为原料，酒体醇厚，口感绵甜甘冽。

市场定位

定位中端白酒，价格适中（约200元/瓶），适合日常饮用或收藏。

文化背景

汾酒作为中国白酒代表品牌，曾获多项国际奖项，1915年巴拿马万国博览会甲等大奖章，1949年入选国宴用酒。

二、智利葡萄酒中的“十八罗汉”

酒类属性

指智利最具代表性的18款高端葡萄酒，包括活灵魂（Almaviva）、魔爵红（Don Melchor）、蒙特斯欧法大M（Montes Alpha M）等。

产区与工艺

- 活灵魂：由法国木桐酒庄与智利干露酒庄联合酿造，采用波尔多混酿工艺，2015年获詹姆斯·萨克林“年度之酒”称号。

- 魔爵红：智利首款膜拜酒，以赤霞珠酿造，单宁细腻，香气浓郁。

- 蒙特斯欧法大M：空加瓜谷产区的顶级葡萄酒，兼具新旧世界风格，复杂度极高。

市场定位

属于智利高端葡萄酒，价格较高，常作为礼品或专业品鉴选择。

总结

若问题特指中国汾酒品牌，则“18罗汉”是清香型白酒；若涉及智利葡萄酒，则指18款顶级葡萄酒，两者分属不同国家、酒类风格和市场定位。购买时可通过酒标、产地及权威认证进行区分。