红酒的最佳恒温范围为 12-18℃，具体建议如下：

核心温度区间

多数权威来源（包括2025年最新研究）指出， 12-18℃是红酒储存的黄金温度区间，可平衡酒体成熟与香气释放。其中， 16-18℃（60-65华氏度）被部分专家视为最佳状态，能最大限度保持酒的化学稳定性和风味。

分区域双温区设计

若使用酒柜，建议设置 双温区：

- 红葡萄酒区：12-14℃（促进单宁沉淀）

- 白葡萄酒区：8-12℃（保持清新果香）

温度波动控制

需避免温度变化超过 5℃/24小时，极端温差（如6小时内升20℃）可能导致酒体粗糙或氧化。

其他注意事项

除温度外，需结合 恒湿（50-70%）、 避光和 安静环境，以延缓酒的老化过程。

总结：

优先选择能稳定维持12-18℃的酒柜，并注意分区与温控精度，可有效提升红酒品质。