15年干红葡萄酒是否好喝需分情况讨论，主要取决于酒的品质、保存条件及具体品种。以下是综合分析：

一、品质与保存条件是关键

优质酒款

若为顶级产区（如法国波尔多、勃艮第）的中高端酒款，且保存得当（卧放、避光、恒温），15年仍可能保持良好口感，单宁更柔和，香气层次更丰富。

普通酒款

普通或低等级酒款可能因酸度下降、香气减弱或单宁结构变化，导致口感变差，甚至出现异味。

二、具体年份与产区影响

2015年佳酿

2015年因天气理想、低产等因素，被公认为优质年份。例如拉菲等顶级酒款，15年后仍具细腻口感、桑葚香及可可味，单宁厚重顺滑。

其他年份差异

不同年份的干红表现差异显著。例如，澳大利亚、智利等产区的顶级酒款建议饮用较新年份，而法国部分产区（如罗纳河谷）则适合陈年。

三、饮用建议

开瓶后观察

开封10年后若出现异味、果味消散或酒体变浑浊，建议丢弃。

醒酒与品鉴

优质干红需醒酒30分钟至1小时，让单宁软化，释放香气。若口感干涩或酸度不足，可能已失去陈年潜力。

四、总结

15年干红葡萄酒能否入口，需结合具体酒款、产地及保存状态判断。优质酒款可长期保存且口感更佳，普通酒款则可能随时间下降。建议通过专业品鉴或权威渠道进一步评估。