DO（Denominación de Origen）是西班牙葡萄酒的一种法定产区等级制度，其定位和特点如下：

一、等级定位

与法国AOC的对应关系

DO相当于法国的AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）等级，均属于法定产区葡萄酒体系。

西班牙葡萄酒等级体系中的位置

西班牙葡萄酒等级从高到低分为：

- DOC（Denominación de Origen Controllada）

- DO（Denominación de Origen）

- VDLT（Vinos de Dirección y Control）

- VC（Vinos de Control）

- VDM（Vinos de Mínimo Cantidad）

二、核心特点

产地限制

必须在特定地理区域内生产，且葡萄种植需符合严格规定。

生产标准

需遵循传统酿造工艺与现代技术结合的方式，确保品质稳定性。

监管体系

由官方机构监管，包括葡萄种植、酿造、陈酿等环节，确保符合标准。

三、与其他等级的区别

DOC：

相当于法国的AOC，是最高等级，产量更低，酒质更严格。

DO：允许一定产量，但需满足更低的生产标准，价格相对亲民。

VDLT/VC/VDM：属于餐酒等级，产量更高，酒质要求相对宽松。

四、适用场景

DO级红酒适合日常饮用，其品质稳定且口感丰富，能体现产区特色。若追求更高品质，可选择DOC或更高等级产品。

综上，DO是西班牙葡萄酒中兼具品质与性价比的等级，适合注重风味的消费者。