用红酒招待客人是可行的，但需结合场合、酒品选择及饮用礼仪。以下是具体建议：

一、适用性分析

场景广泛

红酒适合朋友聚会、家庭聚餐、商务宴请等多种场合，尤其适合庆祝生日或纪念日。

政府接待趋势

部分地区（如山东）已明确公务接待禁用白酒，改用国产葡萄酒，包括红酒。

二、酒品选择要点

根据口味偏好

- 浓郁口感：推荐波尔多、梅多克（国外）或长城、张裕（国内）。

- 清淡口感：可选择格姆米勒红鹰梅洛干红（宝石红色，顺滑）或爱仕堡天鹅湖干红（丝滑）。

价格与品质平衡

优先选择性价比高的品牌，避免过度攀比。

三、饮用礼仪规范

温度控制

- 浓郁红葡萄酒：15-20℃

- 清淡红葡萄酒：12℃

（参考权威来源：）

杯具与搭配

使用适当酒杯（杯口宽、杯体大），搭配芝士、鲜果等小食，提升口感体验。

文化与交流

倒酒时垂直瓶口缓慢注入，饮用时可分享红酒知识，增强互动氛围。

四、注意事项

避免贪杯，适量饮用；若不确定宾客偏好，可选择中等酒体（如梅洛干红）作为安全选择。