根据搜索结果，酒吧中提到的“粉M”可能指代以下两种酒类：

Pink Lady鸡尾酒

这是一款经典鸡尾酒，以金酒为基酒，加入鸡蛋清和红石榴糖浆调制，颜色呈粉红色，口感顺滑甜美，常被女性顾客喜爱。

粉M利口酒

由烟台桐湖酒业有限公司生产，属于酒吧夜场常用酒品，具体口味未明确说明，但标注为“粉色”系列，适合搭配饮品或直接饮用。

说明：

若“粉M”出现在酒吧菜单或讨论中，优先考虑为Pink Lady鸡尾酒；

若涉及厂家批发信息，则可能为粉M利口酒，需进一步确认具体品牌和口味。