红酒开封后的保存时间受多种因素影响，具体可参考以下综合建议：

一、常温下保存时间

一般情况

开封后的红酒在常温下通常只能保存 1-3天，因为空气中的氧气会加速氧化反应，导致酒体变酸、风味下降。

特殊情况

- 若环境温度较低（如冷藏环境），可能延长至 1周左右，但风味仍可能受到影响。

二、冷藏保存时间

理想条件

将红酒密封后放入冰箱冷藏（4-8℃），可延长保存时间至 1-2周，但需注意：

- 避免频繁开关冰箱门，减少温度波动；

- 若使用真空泵抽气或惰性气体充填瓶内，可延长至 1周左右。

三、影响保存时间的因素

酒精度数

酒精度高的红酒（如干红）比低度酒更耐氧化，常温下可保存稍长时间，但冷藏效果更佳。

密封性

- 使用原装软木塞并确保瓶口密封良好，可延缓氧化；

- 若已出现漏气或木塞干燥、霉变，需立即丢弃。

储存环境

- 避免阳光直射和高温环境，紫外线和高温会加速变质；

- 湿度应控制在60-70%，过高或过低均会影响密封效果。

四、注意事项

开封后若1-2周内未饮用完毕，建议重新密封并冷藏；

若已出现异味、变色或沉淀，即使未到变质时间也不可饮用。

综上，红酒开封后的最佳饮用期通常为 1-2周，冷藏可延长至 1周左右，具体需结合保存条件判断。