红酒没有严格意义上的“过期”，但存在最佳适饮期。其保存条件直接影响品质变化，具体如下：

未开封红酒

- 无保质期：

未开封红酒无统一保质期，但最佳饮用期通常为3-5年，部分优质酒可达10年甚至更久。 - 品质随时间变化：长时间存放可能使酒体更醇厚，但口感和香气可能逐渐减弱。

已开封红酒

- 最佳饮用期缩短：

开封后建议在3-5天内饮用完毕，否则可能因氧化或细菌滋生影响品质。 - 变质特征：若出现浑浊、异味或酸味，可能已变质，不建议饮用。

保存条件决定寿命

- 理想环境：

需阴凉干燥（温度12-15℃）、避光、密封保存，可延长未开封酒的货架期至约10年。 - 不良影响：向阳、潮湿或震动环境会加速变质。

总结：红酒无严格保质期，但需注意保存条件以维持品质。未开封酒可长期存放，开封后建议尽早饮用。