红酒木塞掉入酒瓶后，可通过以下方法保存：

一、换瓶保存法

转移酒液

将剩余红酒倒入容量为375ml的干净小瓶中，确保瓶身完全浸没在酒液中，减少空气接触。

重新塞入木塞

使用新木塞或原有木塞重新塞入瓶口，确保木塞完全压缩且无气泡。若原木塞损坏，建议更换质量更可靠的木塞。

冷藏保存

将换瓶后的红酒放入冰箱冷藏室，可延长保存时间至1-2周。

二、真空保存法

使用真空泵

通过真空泵抽出酒瓶内空气，减少氧气含量，抑制氧化反应。需注意真空泵需与酒瓶兼容，避免残留化学物质。

冷藏辅助

真空处理后，将酒瓶冷藏保存，可进一步延长保质期至1个月以上。

三、其他注意事项

避免反复开瓶

一旦酒瓶被打开，应尽量在1-2周内饮用完毕，避免因长时间暴露在空气中导致变质。

密封性检查

无论采用换瓶还是真空处理，需确保瓶塞密封性良好，可使用保鲜膜包裹木塞外部增强密封效果。

特殊情况处理

若木塞丢失且无法更换，可用矿泉水瓶临时密封，但需注意此方法密封性较弱，不建议长期保存。

四、时间参考

未开封红酒：

可保存2-5年

已开封红酒：建议1-2周内饮用完毕，陈年葡萄酒可保存更久，但需注意保存条件

建议优先选择换瓶或真空保存法，既能有效延长保质期，又能较好地保持酒体风味。若需长期保存，可结合冷藏和真空处理。