红酒的储存方式需根据是否开封及类型决定，具体如下：

一、未开封红酒

常温保存更优：建议存放在阴凉通风处（如地窖、床底或恒温环境），温度控制在5-18℃之间。避免冷热变化，防止软木塞干裂或酒液渗出。

冷藏的局限性：冰箱间歇性制冷可能导致温度波动，破坏酒体结构，尤其影响复杂香气的形成。

二、已开封红酒

冷藏保存更佳：需密封后放入冰箱冷藏（建议12-18℃），保持水平摆放以减少空气接触。冷藏可延缓氧化，但需注意：

最好1周内饮用完毕，避免长期冷藏导致风味变涩。

冰镇（如冷冻15分钟）可临时调节温度，但不可频繁使用。

三、特殊类型红酒

年轻/果香浓郁型：冷藏可保持新鲜度，适合短期储存。

陈年/复杂口感型：常温存放更利于风味成熟，需避免冷藏。

四、通用原则

避光、防震：无论冷藏还是常温，均需避免阳光直射和剧烈震动。

密封保存：开封后及时封口，减少空气接触。

总结：未开封红酒优先常温保存，已开封或需长期保存的推荐冷藏，但需控制温度和时间。