90年代葡萄酒是否可以饮用，需结合具体酒款、储存条件及饮用需求综合判断，具体如下：

一般情况不建议饮用

大部分90年代葡萄酒已超出适饮期（通常为5年），进入衰老期，风味会逐渐变差，口感不再理想。

法规与保质期

根据我国《食品法》，酒精度≥10%的葡萄酒可免除标注保质期，但实际适饮期仍受限于酒体成熟度，而非法定期限。

特殊情况可饮用

若酒款为高酒精度（≥10%）且密封储存条件良好，可能仍可饮用，但需注意口感变化。

风险与建议

90年代葡萄酒可能因储存不当（如温度、密封性不足）导致变质，饮用后可能引发肠胃不适。建议优先丢弃，若经济允许可咨询专业人士鉴定。

总结：

90年代葡萄酒普遍不建议饮用，但个别优质高酒精度酒款在特定条件下可能仍可适量品尝。