西班牙DO级（Denominación de Origen）是西班牙葡萄酒分级体系中的法定产区级，属于中高端葡萄酒，其核心特点如下：

等级定位

在西班牙葡萄酒等级中，DO级位于VDM（日常餐酒）之上，低于DOC（优质法定产区）和VCIG（地理标志优质酒）。其全称“Denominación de Origen”对应法国的AOC（Appellation d'Origine Contrôlée）等级。

核心要求

- 产地管控：

需在特定产区生产，且该产区需通过严格审核，确保长期保持卓越品质。 - 生产规范：遵循传统酿造工艺，包括葡萄种植、收割、发酵等环节的标准化要求。 - 地理标识：酒标需标注产区名称（如安达卢西亚、卡斯蒂亚-拉曼恰），体现独特地理环境。

与DOC的区别

DOC是西班牙最高等级，仅授予少数优质产区（如Rioja、Priorat），而DO级覆盖更广泛，但品质仍具保障。

市场定位

DO级葡萄酒适合日常饮用，兼具品质与性价比，是西班牙出口和消费市场的重要品类。

总结：

西班牙DO级是法定产区级葡萄酒，通过产地、工艺和地理标识的严格管控，确保品质稳定，属于中高端市场定位。