红酒中VOP代表 地区餐酒（Vin de Pays），属于法国葡萄酒分级体系中的中级酒类。以下是具体说明：

分级体系背景

法国葡萄酒原产地命名控制（AOC）体系将葡萄酒分为四个等级：

- AOC：

法定产区酒（最高级）

- VDQS：优良地区餐酒

- VDP：地区餐酒（日常餐酒中最好的酒）

- VIN DE TABLE：日常餐酒

VOP定义与特点

- 全称：

Vin de Pays（Wine of Country），意为“国家级葡萄酒”

- 生产要求：

- 仅能使用标明产区的葡萄汁勾兑

- 允许混合同一产区内的其他葡萄汁

- 标签标识：瓶身标注产区名称+“VDP”字样

- 市场占比：占法国葡萄酒总产量的约15%

与VDP的关系

VOP是VDP的简称，两者在法国分级体系中属于同一级别，只是名称更新（2010年后AOC与AOP统一）。

总结：

红酒中VOP即地区餐酒，属于法国分级体系中级别，标签需标注产区且生产原料受限。