一、木塞塞回瓶中的方法

倾斜瓶身塞回木塞

将酒瓶倾斜45度，使木塞自然滑入瓶口，避免用力过猛导致木塞损坏或瓶身划伤。

使用工具辅助

- 回形针固定法：

用两根钢制回形针制成钩子，固定木塞底部后提起木塞。

- 螺丝固定法：用长螺丝穿过木塞中心，另一端固定瓶身，缓慢提起木塞。

- 筷子捅入法：用筷子大头捅入木塞，再倒出红酒（注意避免残留空气）。

旋转固定木塞

将木塞旋转至完全进入瓶口，用手指按压木塞末端确保密封性，金属木塞需注意避免氧化。

二、减少氧化的保存方法

抽真空保鲜

使用真空泵抽出瓶内空气，可延长保存时间至1-3天，但需注意会带走部分二氧化硫等气体，影响风味。

冷藏保存

- 直立冷藏：

将瓶身直立，木塞底部浸入酒中，冷藏1周内饮用完毕。

- 斜放冷藏：部分酒瓶标注“Screw Cap on Side”，建议斜放冷藏以减少木塞与空气接触。

三、注意事项

避免二次污染：冷藏时使用干净容器或保鲜膜包裹瓶身，防止细菌滋生。

尽快饮用：开瓶后红酒易氧化变质，建议2-3天饮用完毕，超过72小时不建议继续饮用。

专业设备：若需长期保存，建议购买专业抽真空保鲜套装。

四、不推荐的方法

重新封装：用新瓶塞封瓶或倒入小瓶（如375ml）可短期保存，但风味可能下降。

燃烧木塞：部分极端方法提到燃烧木塞防止氧化，但会破坏木塞结构且不可逆，不建议使用。

总结：优先选择塞回瓶中冷藏的方法，若需长期保存建议结合抽真空设备。开瓶后应尽量在3-7天内饮用完毕，避免风味劣化。