一、撞击开瓶法（毛巾开瓶法）

1. 准备一条毛巾，叠成方块后贴在墙上，红酒瓶与墙面成90度角；

2. 右手握住毛巾，左手托住瓶身，有节奏地撞击毛巾；

3. 当瓶塞被撞出约一半时停止，用手握住露出的塞子部分旋转拧开。

二、工具辅助法

铁丝开瓶法

- 将铁丝弯曲成鱼钩状，插入瓶口勾住软木塞底部，用力拔出；

回形针开瓶法

- 用两根钢制回形针制成钩状，分别固定木塞两侧底部，打结后用笔撬动木塞；

螺丝刀法

- 在木塞中间固定一根长螺丝，以大拇指为支点旋转拧出木塞。

三、替代材料法

皮鞋开瓶法

- 将酒瓶底部垫在鞋跟内，用重物敲击酒瓶底部，通过气压顶出塞子；

橡皮筋开瓶法

- 在木塞上缠绕多圈橡皮筋，打结后用力拉扯木塞。

四、注意事项

撞击时力度要均匀，避免瓶身破裂；

若塞子较紧，可先用毛巾包裹瓶身增加摩擦力；

开瓶后建议将塞子旋转180度再拧开，防止残留酒液。

以上方法可根据实际情况选择，若需长期保存红酒，建议使用专业开瓶器以保证密封性。