法国红酒的等级划分体系较为复杂，主要依据产区、葡萄品种及酿造标准进行区分，具体如下：

一、主要等级划分

法定产区葡萄酒（AOC）

法国最高等级，需满足产地、葡萄品种、种植面积、酿造工艺等严格标准，且产量仅占法国葡萄酒总产量的35%-38%。酒瓶标签需标注“Appellation d'Origine Contrôlée”（简称AOC），禁止使用其他产区葡萄汁勾兑。

优良地区餐酒（VDQS）

属于AOC的过渡等级，产量占法国葡萄酒总产量的2%。需通过法国原产地名称管理委员会（INstitut National des Appellations d'Origine）认证，酒质需达到较高水平，部分优质酒可升级为AOC。

地区餐酒（VDP/Vin de Pays）

由日常餐酒升级而来，需标注“Appellation + 产区名”，允许使用该产区葡萄汁勾兑，但不得混合其他产区葡萄。产量占法国葡萄酒总产量的15%-38%。

日常餐酒（VDT）

最低等级，仅限日常饮用，可勾兑不同产区葡萄汁。若葡萄汁仅来自法国，则标注为“Vin de France”；若含欧洲其他国家葡萄，则需标注“Vin de Table”。

二、补充说明

产区差异：

同一等级下，不同产区因气候、土壤等自然条件差异，葡萄酒风格迥异。例如波尔多分为一级庄（Premier Cru Classé）、二级庄（Deuxième Cru Classé）等细分等级，勃艮第则以黑皮诺（Pinot Noir）为特色。

产量与价格：等级越高，产量越低，价格也越高。AOC产量仅35%-38%，VDQS占2%，地区餐酒和日常餐酒占大部分。

历史与认证：AOC需每10年重新认证，VDQS和地区餐酒也有定期审核机制，确保酒质持续达标。

以上分级体系体现了法国对葡萄酒品质的严格把控，从葡萄种植到酿造工艺均需符合法规，形成了层次分明的市场体系。